Od marca br. w restauracjach Polskie Jadło Klasyka Polska w Warszawie wprowadzono do menu 20 rodzajów domowych pierogów.

Wnętrze restauracji Polskie Jadło Klasyka Polska inspirowane jest architekturą polskiego dworu.   Izby czeladne, dworskie kuchnie czy salonik myśliwski, pozwalają na zorganizowanie zarówno dużych, jak i mniejszych biznesowych spotkań. Uzupełnieniem atmosfery restauracji jest bez wątpienia piec, z którego wnętrza serwowanych jest wiele specjałów, takich jak  jak ręcznie tarte placki ziemniaczane, zapiekane pierogi, podpłomyki oraz inne dania.

„Myślę, że restauracja została dobrze przyjęta przez mieszkańców Warszawy, a rozszerzenie formuły cenowej w istotny sposób wpłynęło na liczbę klientów w porze lunchowej. Wprowadzenie nowego konceptu Sztuka Pieroga z szerokim asortymentem 20 różnych ich rodzajów stworzyło najszerszą ofertę pierogową w Warszawie. Już teraz możemy mówić o przyroście klientów na poziomie 15-20%, ale pamiętać należy, że jest to dopiero okres rozbiegowy. Szacujemy, że ogólna liczba odwiedzających nas gości wzrośnie o 50%, co w istotny sposób wpłynie na powiększenie zysków placówki.

” - powiedział Jan Kościuszko, Prezes Zarządu Grupy Kościuszko Polskie Jadło.

„Zastosowanie systemu zróżnicowanych cen oraz poszerzenie oferty restauracji zwiększyło jej dostępność dla szerszego rynku. Jednocześnie uniknęliśmy tak zwanego „wewnętrznego kanibalizmu cenowego”, polegającego na zwiększeniu sprzedaży dań tańszych kosztem droższych. Docelowo szacuję wzrost rentowności placówki na poziomie 8% w skali miesiąca.” – powiedział Leszek Bronikowski, Dyrektor ds. operacyjnych Grupy Kościuszko Polskie Jadło

Grupa Kościuszko „Polskie Jadło” S. A. powstała w 1996 roku. Spółka przez 10 lat koncentrowała się na rozwoju sieci restauracji „Chłopskie Jadło”. Po ich sprzedaży w 2006 roku pozyskane środki zostały zainwestowane w budowę i zarządzanie nowymi sieciami restauracji funkcjonującymi w autorskim modelu franczyzowo-operatorskim pod markami „Polskie Jadło” oraz ”Lanczowisko”.

Drugim segmentem  działalności firmy, rozwijanym od 2004 roku, jest produkcja i sprzedaż wyrobów kuchni polskiej sprzedawanych obecnie pod marką „Polskie Jadło”. Wśród nich znajdują się zarówno tradycyjnie wyrabiane wędliny i wyroby wekowane takie jak polskie zupy, pasztety oraz inne dania gotowe. Wyroby te dostępne są między innymi w takich sieciach jak: Alma, Bomi, Carrefour, Chata Polska, Intermarche, Leclerc, Makro, Market Punkt, Sieć Avita i Stokrotka.