W produktach niskobiałkowych są 3 nowości: chleb bochenkowy, bułki kajzerki i bułki kajzerki ciemne. Nowe produkty bezglutenowe to: bułki kajzerki, kajzerki ciemne i ze słonecznikiem oraz chleb bochenkowy wieloziarnisty jasny i ciemny. Do produktów bezglutenowych dołączyły jeszcze rogale węgierskie, rogale z kremem czekoladowym oraz batoniki z orzechami.

Większość produktów firmy „GLUTENEX” pakowana jest w atmosferze ochronnej, a termin przydatności do spożycia wynosi ok. 2 miesięcy.