Już po raz dwudziesty pierwszy w Norymberdze odbyły się w dniach 17 – 20 lutego Międzynarodowe Targi Żywności i Produktów Ekologicznych BioFach 2010.

Międzynarodowe Targi BioFach zaliczane są do grona największych i najbardziej prestiżowych imprez międzynarodowych, poświęconych ekologicznym produktom rolno-spożywczym na świecie. Tematyka targów obejmuje wszystko to, co związane jest z żywnością wyprodukowaną metodami ekologicznymi, w tym surowce, półprodukty, komponenty oraz wyroby gotowe. Uczestnictwo w nich jest doskonałą okazją do zaprezentowania dorobku krajowego rolnictwa ekologicznego.

Dynamicznie rozwijające się polskie rolnictwo ekologiczne miało okazję do zaprezentowania swoich walorów żywieniowych i środowiskowych. Polskę, jak co roku reprezentowało Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Informacji o potencjale naszego rynku ekologicznego udzielali obecni na targach przedstawiciele resortu oraz Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Na wspólnej powierzchni wystawienniczej prezentowało się również 13. Urzędów Marszałkowskich współtworząc „polską wyspę” o łącznej powierzchni 300 m².

Wspólnie zaprezentowano około 400 certyfikowanych polskich produktów. Oprócz ekspozycji targi BioFach były doskonałą okazją do rozmów handlowych, zapoznaniem się z trendami światowymi oraz wzięcia udziału w seminariach tematycznych.

Udział Polski w tych targach stworzył możliwość rozpowszechniania informacji o polskim rolnictwie ekologicznym wśród konsumentów z innych państw członkowskich.

Największe na świecie targi produktów ekologicznych BioFach wyróżnia międzynarodowy charakter i innowacyjność. Każdego roku w lutym impreza ta wraz z targami kosmetyków naturalnych Vivaness, gromadzi około 2500 wystawców z całego świata, a także ponad 45 tys. gości.

Targi są objęte patronatem IFOAM (Międzynarodowej Federacji Rolnictwa Ekologicznego), co gwarantuje przestrzeganie surowych kryteriów przyjęcia wystawcy i zapewnia stale wysoką jakość prezentowanych produktów.

Myślą przewodnią tegorocznej edycji było rolnictwo ekologiczne połączone z systemem FAIR TRADE.